|
|
Groene Tagliatelle Met Kip In Gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 250g kipfilet
- 1 theelepel maizena
- 1,5 eetlepel Japanse sojasaus
- 1 rode paprika
- 2 lente-uitjes
- 150-200g groene tagliatelle (of andere pasta-soort)
- 25g boter
- 125mL slagroom
- 3 eetlepels gembersiroop
- zout
- (versgemalen) zwarte peper
Voorbereiding:
- Snijd de kipfilet in smalle reepjes. Roer de maizena met de sojasaus glad in een schaaltje en meng de reepjes kipfilet erdoor.
- Was de paprika, halveer hem en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in smalle reepjes.
- Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze samen met het mooie groen in ringetjes.
Bereidingswijze:
- Kook de pasta in ruim kokend water (met zout) beetgaar.
- Verhit intussen de boter in een koeken met anti-aanbaklaag en bak de reepjes kipfilet al roerende lichtbruin.
- Voeg 3/4 van de reepjes paprika en 3/4 van de lente-uitjes toe en bak die even mee.
- Schenk de slagroom en de gembersiroop erbij en laat de saus in ca. 5 minuten iets inkoken.
- Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Laat de pasta goed uitlekken in een vergiet en roer hem door de saus.
- Garneer met de achtergehouden paprika en lente-ui.
- Serveer direct.
|
|
|